仁怀特色小吃深度攻略
仁怀作为遵义代管县级市，以酱香酒闻名，但其小吃文化同样丰富多彩。本地人常去的小吃集中在老城区和酒都广场周边。
必尝小吃清单
- 仁怀羊肉粉：汤底用本地黑山羊熬制，配以鲜辣红油，推荐‘老牌张记羊肉粉’
- 酱香饼：融合当地酱香酒曲发酵，外脆内软，‘周氏酱香饼’每日限量供应
- 豆腐圆子：用酸汤点制的豆腐包裹肉馅，蘸辣椒面食用
- 黄粑：糯米与红糖的传统蒸制点心，甜而不腻
觅食路线建议
早晨前往国酒南路小吃街体验羊肉粉，午间探寻解放巷的酱香饼老铺，傍晚在盐津河大桥周边寻找流动豆腐圆子摊贩。多数小店营业时间为6:00-14:00及17:00-21:00，建议错峰前往。
本地人贴士
搭配当地酱香酒厂区参观行程，体验‘美酒配美食’的完整文化。大部分老店仅支持现金支付，人均消费约15-40元。